سوالات متداول
۱.روغن گی چقدر ماندگاری دارد؟
روغن گی به دلیل عدم وجود آب، ماندگاری بالایی دارد و در شرایط مناسب (در جای خنک و دور از نور مستقیم) تا یک سال یا بیشتر قابل نگهداری است.
۲. آیا روغن گی برای افراد دارای کلسترول بالا مناسب است؟
در مصرف متعادل، روغن گی می‌تواند باعث افزایش کلسترول خوب (HDL) شود. اما افراد دارای مشکلات قلبی باید با پزشک خود مشورت کنند.
۳. تفاوت روغن زرد گاوی و روغن حیوانی کرمانشاهی چیست؟
روغن زرد گاوی از شیر گاو تهیه می‌شود، در حالی که روغن حیوانی کرمانشاهی می‌تواند ترکیبی از شیر گاو و گوسفند باشد و طعم قوی‌تری دارد.
۴. بهترین روش نگهداری روغن گی چیست؟
بهترین روش نگهداری روغن گی، نگه‌داشتن آن در ظرف شیشه‌ای در محیطی خشک و خنک است. نیازی به یخچال نیست، اما در مناطق گرمسیری بهتر است در دمای پایین‌تری نگهداری شود.
۵. آیا روغن گی برای سرخ کردن مناسب است؟
بله، روغن گی به دلیل نقطه دود بالا، برای سرخ کردن سالم‌تر از بسیاری از روغن‌های نباتی است
برگشت به بالا