روغن گی(حیوانی) چیست؟
روغن گی چیست؟
روغن حیوانی گی (Ghee): گنجینه‌ای از سلامتی و طعم
روغن حیوانی گی که در فارسی به آن روغن زرد نیز گفته می‌شود، نوعی روغن خالص و طبیعی است که از کره دوغی تهیه می‌شود. این روغن در بسیاری از فرهنگ‌های غذایی جهان، از جمله هند، ایران و خاورمیانه، جایگاه ویژه‌ای دارد. روغن گی در طب سنتی و آیورودا به‌عنوان یک ماده شفابخش شناخته می‌شود و فواید زیادی برای سلامتی دارد . روغن زرد به دلیل داشتن نقطه دود بالا برای سرخ کردن، آشپزی و شیرینی پزی کاربرد دارد
شما هم می‌توانید نظر بدهید.
برگشت به بالا